Met de feestdagen in aantocht is het bakken van kruidnoten de perfecte manier om alvast in de Sinterklaasstemming te komen. Niets gezelligers dan de geur van speculaaskruiden die door het huis trekt! Zelf kruidnoten maken is bovendien heel simpel en leuk om met kinderen te doen. Helemaal als je er bijzondere vormen aan kunt geven met de Grennn stekers. Zo worden de kruidnoten niet alleen lekker, maar ook extra speciaal!

Hier is een stap-voor-stap recept om samen met de kids heerlijke kruidnoten te bakken.

Ingrediënten:

• 250 gram zelfrijzend bakmeel
• 125 gram roomboter (op kamertemperatuur)
• 125 gram donkerbruine basterdsuiker
• 4 theelepels speculaaskruiden
• Snufje zout
• 3 eetlepels melk

Benodigdheden:

• Mengkom
• Bakpapier
• De Sinterklaas- en Grennn stekers om mooie vormpjes te maken
• Bakplaat
• Oven

Stap-voor-stap instructies

1. Verwarm de oven voor op 175°C en bekleed de bakplaat met bakpapier.

2. Meng de droge ingrediënten: Doe het zelfrijzend bakmeel, de basterdsuiker, speculaaskruiden en het zout in een grote mengkom. Meng alles goed door elkaar.

3. Voeg de boter toe: Snijd de boter in blokjes en voeg deze toe aan de kom. Gebruik je handen om de boter door de droge ingrediënten te kneden. Blijf kneden tot het een kruimelig mengsel wordt.

4. Melk toevoegen: Voeg de melk toe en kneed alles samen tot een soepel deeg. Als het deeg nog te droog aanvoelt, kun je een klein beetje extra melk toevoegen.

5. Vormen met de Grennn stekers: Rol het deeg uit tot ongeveer 0,5 cm dik. Gebruik nu de Sinterklaas- en Grennn stekers om mooie figuurtjes uit het deeg te steken. Dit maakt het nog leuker voor kinderen om te helpen en hun eigen creaties te maken!

6. Plaats op de bakplaat: Leg de uitgestoken vormpjes op de bakplaat. Laat voldoende ruimte tussen de koekjes, omdat ze iets uitzetten in de oven.

7. Bakken: Bak de kruidnoten in ongeveer 15-20 minuten goudbruin. Houd ze goed in de gaten, want elke oven is anders! Zodra de randjes mooi bruin beginnen te worden, zijn ze klaar.

8. Afkoelen en genieten: Laat de kruidnoten even afkoelen op de bakplaat. Daarna zijn ze klaar om van te genieten!

Met deze kruidnoten ben je verzekerd van een gezellige middag én heerlijke koekjes voor bij de thee of warme chocolademelk. En de extra leuke twist met de Grennn stekers maakt dat je kindjes nog meer betrokken raken bij het bakken! Bakken is niet alleen leuk, maar ook een fijn moment om samen herinneringen te maken. Veel bakplezier!